醋怕冻吗? _知识经验

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【醋怕冻吗?】醋不怕冻。因为醋的凝固点很低所以不易结冰，而纯的醋酸在常温下会结冰，又称冰醋酸，通常家里食醋主要是醋酸的水溶液，并不是纯的，一般食用醋的醋含量为5%左右，在常温下也不会结冰，因此醋不怕冻。食用醋和纯醋的冰点是不一样的，食用醋的冰点是零下十多度，纯醋要在零下16.6度才会冻。