豆角是凉性还是热性? _知识经验

【豆角是凉性还是热性?】

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豆角是温性，既不是凉性也不是热性。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可露地栽培，也可保护地种植，同时还可周年生产，四季上市。