天天听健康|血糖高,无糖月饼可以吃多少?有三高的人,怎么吃鱼才合适?


天天听健康|血糖高,无糖月饼可以吃多少?有三高的人,怎么吃鱼才合适?
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天天听健康|血糖高,无糖月饼可以吃多少?有三高的人,怎么吃鱼才合适?

【专业医生天天与您说健康】
吃月饼可能会有生命危险?是真的吗?
答案是肯定的 , 比如在有糖尿病的人群中 , 每年因为吃月饼引起血糖飙升 , 最终导致急性酮症酸中毒、高渗昏迷等急性并发症而失去生命的事件并不少见 , 尤其是高渗昏迷的死亡率非常高 , 皆因血糖过高引起机体代谢紊乱所致 。 所以 , 血糖高以及有糖尿病的人怎么吃月饼真的是一件需要特别注意的事 。
有人可能会说:吃无糖月饼也不可以吗?
实际上 , 无糖月饼只不过是没有直接加入糖做配料 , 但做月饼皮的面本身就是“糖” , 且月饼馅料中的各种配料实际含有的糖并不少 。 也就是说无糖月饼并非不含糖 , 对有糖尿病的人来说 , 无糖月饼仍然属于高糖食品 。
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因此 , 血糖高和有糖尿病的人吃无糖月饼 , 以每天二分之一为度 , 如果血糖控制不稳定 , 则最多可以吃八分之一 , 切不可贪多 。 而且最好选择五仁月饼 , 馅料中的坚果因含有不饱和脂肪酸 , 有利于调节糖脂代谢 , 有助于减少月饼对血糖的影响 。
生活中类似的事件还有很多 , 比如有三高的人常听说 , 平常要少吃猪牛羊等红肉、常吃鱼虾等白肉有好处 , 这是因为因为红肉所含有的脂肪为饱和脂肪酸 , 既是合成过多胆固醇的原料 , 也更容易沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化;而白肉中含有的不饱和脂肪酸与之作用相反 , 有利于改善机体糖脂代谢 , 有助于控制“三高” 。 尤其对超重和肥胖的人更为有益 。
不过需要知道的是 , 吃鱼也是有讲究的 , 因为鱼类也分为高脂肪鱼与低脂肪鱼 , 形象地说也分“胖鱼”和“瘦鱼” , 研究发现:
每天的饮食中摄入25-50克的瘦鱼 , 2型糖尿病的发生风险可以下降29% , 而吃了胖鱼则没有明显的下降 。 所以 , 虽然有“三高”的人提倡吃鱼 , 但最好以吃瘦鱼为佳 。
那么 , 哪些鱼属于瘦鱼呢?主要有:鳕鱼、鲈鱼、蝶鱼、比目鱼、金枪鱼、梭鱼等等 。
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