北庭美体健康圈|发霉的水果，切掉坏的部分可以继续吃吗？望你早点搞清楚，别犯错
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水果烂了还能不能吃？对这个问题一直存在两方观点 ， 有些人认为既然烂了就要整个扔掉 ， 是不能吃的了 ， 但有些人认为只要切掉坏的部分 ， 好的地方又不受影响 ， 怎么不能吃？
问题虽小 ， 但总是公说公有理 ， 婆说婆有理 ， 叫人不能安心 。 对于这个问题 ， 我们来看一个案例：
我们小区的李叔是大家公认的热心肠 ， 邻里邻居谁要有个事 ， 找他准没错 。 可是近一段时间总也不见他身影 ， 一打听原来住院了 。
由于李叔人缘很好 ， 很多人受过他的帮助 ， 于是大家不约而同的都跑去探望 。 看到李叔躺在床上 ， 腹部肿大 ， 腿脚也肿着 ， 痛苦的样子 ， 一问原来是他腹部最近总疼 ， 跑来检查没想到原来是得了肝癌 ， 医生让他立即住院治疗了 。
大家都很奇怪 ， 要知道李叔平时没什么不良嗜好 ， 也不沾烟酒 ， 怎么会得肝癌呢？听了李叔解释后大家才明白 ， 原来李叔平时比较节俭 ， 孩子们每次来看他都会买好多水果 ， 吃不完就容易坏 ， 扔了他觉得可惜 ， 所以每次都是将坏的地方挖掉继续吃 ， 没想到就是长期吃这种水果 ， 导致了肝癌 。
发霉的水果 ， 切掉坏的部分还可以继续吃吗？?生活中想必像李叔这样的人不少 ， 尤其是一些老年人 ， 平时都是节俭惯了的 ， 让他们不要吃坏了的水果 ， 估计背着你还继续偷偷吃 。
当水果发霉时 ， 会产生不少的细菌和毒素 ， 尤其会产生一种有致癌性的黄曲霉毒素 ， 这些毒素可能会残留在完好的部位 ， 所以即使你将坏的部位切掉了 ， 好的部分吃下去照样会深受毒害 。
黄曲霉毒素进入身体后会先经过肝脏代谢解毒 ， 这样就直接会伤害到肝脏 ， 久而久之 ， 就有患上肝癌的风险 。 所以为了肝脏健康 ， 大家一定要给家里老人做工作 ， 自己也要注意 ， 对于坏了的水果 ， 一定要扔掉 ， 不要再吃了 。
还有就是少在外面买那种直接切好的果盒 ， 因为不知道是否有不良商家用坏了的水果切去坏的部位 ， 将好的部位做成果盒来卖 ， 保险起见就是买好水果让商家切 ， 或是自己切 。
选购果汁时也要注意 ， 纯果汁的色泽应该接近水果本身的颜色， 如果过于鲜艳那就意味着添加剂不会少 ， 还有劣质果汁闻起来会有酸涩味 ， 如果实在不放心 ， 那么就还是自己动手榨果汁吃吧 。
我们平时吃水果要注意：?1、按需要来买 ， 吃多少买多少 ， 尤其是含糖分高 ， 水分多的水果最容易腐烂长霉菌 ， 所以可别看商家打折 ， 就一下买太多 。 只买适合家人吃上一二天的水果就行了 。
2、买回来的水果要尽快吃完 ， 不要放置时间太长 。 因为水果放得时间越长 ， 水分就会流失得越多 ， 如果再有真菌侵蚀 ， 那么营养成分就会加速流失 ， 还可能生成有害菌和毒素 。
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