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1、可以做青蒜胡萝卜炒鸭血 ， 需要先把鸭血洗一下 ， 然后再切成条状 ， 青蒜切条 ， 胡萝卜切片 ， 先把鸭血炒一下水分沥干 ， 锅里面加入适量的油烧热 ， 把生姜片 ， 蒜片放下去爆香 ， 然后再加入一些胡萝卜翻炒均匀 ， 加入一些青蒜一起翻炒 ， 然后再把焯好的鸭血条放进去 ， 加入一些生抽酱油 ， 出锅之前再加入适量的盐翻炒几次就可以了 。
【火锅鸭血怎么吃火锅鸭血如何吃】2、鸭血青菜汤 ， 锅里面加油烧热 ， 然后再把青菜倒进去翻炒 ， 加入已经切好的鸭血 ， 然后加入适量的粉丝清水 ， 粉丝应该提前放到冷水里面浸泡一下 ， 这样才更加容易软 ， 出锅之前加入适量的鸡精盐调味就可以吃了 。
3、新鲜的鸭血想要让味道更加好吃 ， 那么还可以制作毛血旺 ， 需要准备火腿肠 ， 猪肉 ， 鸭血 ， 黄豆芽 ， 一些鲜黄花以及木耳 ， 莴笋头 ， 准备一些混合油 ， 火锅底料 ， 味精 ， 花椒 ， 料酒 ， 精盐 ， 干辣椒 ， 大葱 ， 鸭血清洗干净以后切成条状 ， 然后放到开水里面烫煮一下 ， 把黄豆芽的须根切掉 ， 火腿肠切成片状 ， 猪肉切片 ， 莴笋切条 ， 把黄花的雄蕊抽掉 ， 然后再把干辣椒切成节 ， 先用水把火锅底料化开放进锅里面 ， 烧开以后味道熬出来 ， 再加入各种蔬菜 ， 大葱 ， 水发木耳 ， 黄豆芽 ， 肉片 ， 火腿肠 ， 鸭血以及味精 ， 精盐 ， 一起煮到黄豆芽断生以后就可以出锅 ， 放进盆子里面 ， 然后再把炒锅放到大火上 ， 把混合油倒进去烧到六成热 ， 再加入一些辣椒节 ， 炸到棕红色 ， 再加入花椒炸香 ， 淋在盆子里面就可以吃了 。
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