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1、西瓜
西瓜堪称“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果 。其味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选 。大暑时节，出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗 。洪忠宣《松漠纪闻》载：有人患眼疾，以西瓜切片晒干，日日服食，即愈 。这是因为西瓜性冷降火的缘故 。
【大暑需补气去火哪些食物最合适?大暑补气去火推荐的四种常见食物】2、苦瓜
苦瓜又名“凉瓜”，性寒，苦，无毒，入心、肝、脾、肺经 。是大暑时节消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效 。此外还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积 。大暑天热，吃苦瓜最好 。
3、绿豆芽
绿豆是夏季饮食中的上品，营养丰富，有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效，有“济世之食谷”之美誉 。在大暑期间，可煮绿豆汤或绿豆粥喝 。而绿豆芽则有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 。
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