要是野生的娃娃鱼，是不能捕捉食用的，因为它是国家二级保护动物，食用是违法的，而要是人工养殖的娃娃鱼，是可以买卖食用的，但是注意内脏部分肝和肾是不能吃的，除此之外都能食用，且娃娃鱼皮含有丰富的胶原蛋白，食用之后能保持皮肤弹性，起到美容的功效 。
娃娃鱼能吃吗
娃娃鱼是近些年来鱼类市场上比较受欢饮的一种鱼类，不过需要注意的是，前些年因为娃娃鱼数量的减少，它已经被列入了国家二级保护动物，所以要是野生的娃娃鱼，是不能吃的，而要是人工养殖的娃娃鱼，那么买卖食用还是可以的 。
据了解，娃娃鱼的内脏除了肝和肾，其它的内脏都是不能吃的，其它的肉质以及外皮是可以吃的，且娃娃鱼皮里面含有非常丰富的胶原蛋白成分，能保持皮肤弹性，有美容养颜的功效 。
【娃娃鱼哪些部位不能吃】总体来说，娃娃鱼的身上的很多成分食用之后都对身体有一定的好处，但是不能因为一己私利去大量捕捉野生的娃娃鱼食用，这样会极大的影响其正常繁殖，影响生态平衡，对人类未来的发展也是不利的 。
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