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1、先拿一把干净的剪刀,找到梭子蟹肚子上三角部分并剪掉 。

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2、剪掉捆绑梭子蟹的牛筋,手用力掰开梭子蟹的硬壳 。

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3、剪掉2边的螃蟹鳃,里面用清水冲洗干净,用刷子刷掉壳上面的黑色脏东西 。

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4、再把螃蟹对剪开,剪成4小块 。

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5、把壳和蟹肉放一起用清水再冲洗一遍,放在盘子里面即可 。
【梭子蟹怎么杀和清洗?】

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