小黄花鱼需要去内脏吗? _知识经验

【小黄花鱼需要去内脏吗?】

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小黄花鱼需要去内脏，内脏里可能含有寄生物，不能食用。黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。