【螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾?】
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螃蟹冷藏要盖上湿毛巾是为了保证大闸蟹的湿度，更易存活 。一般阳澄湖大闸蟹捆绑好之后，放在冰箱冷藏室冷藏，温度5到8度，能存活3至5天 。如果用湿毛巾盖在上面，大闸蟹温度适宜，最强健的大闸蟹可以活一周左右 。
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