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【腊肠晒到什么程度可以放冰箱?】腊肠晒到外表颜色呈红褐色可以放冰箱，晒7-10天即可，不要晒得太干，否则口感差 。晾干后的香肠放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处即可 。
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