护心肉的做法有很多种，以下是其中一种：
材料:
- 护心肉 500g
- 姜片 3片
- 料酒 2汤匙
- 米醋 2汤匙
- 酱油 1汤匙
【护心肉怎么煮】- 冰糖 40g
- 清水 500ml
步骤:
1. 护心肉洗净，切成块状 。
2. 热锅凉油，下姜片，将护心肉放入煸炒至金黄色 。
3. 加入料酒、米醋、酱油、冰糖、清水，煮开后转小火慢炖约1小时 。
4. 最后将锅开大火收汁即可 。
温馨提示:
- 护心肉煮熟后口感柔软，营养价值高 。
- 煮的时候可以加入适量鲜菇、青菜等蔬菜一起煮，口感更佳 。
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