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1、将蟹用手掌压在台上，用拇指跟尾指同无名指按住蟹的爪 ， 当确定压住蟹的爪时 ， 再用食指跟中指按住蟹的两个大钳子 。
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2、抓蟹提起 ， 用食指按着棉线，沿蟹侧脚边从上往下逆时针紧绕两圈，注意一定要把蟹脚全部绑上 。
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3、打圈的时候一定要扎紧点，如果棉线细，可以多打几个圈，右手侧转蟹身，将蟹肚朝内 ， 将绳从蟹螯中间顺时针方向再紧绕两圈，绕至蟹背处 。
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【怎么绑大闸蟹?】4、左手食指将绳按?。?右手取下开始的棉线，以逆时针绕向蟹背，将蟹背朝上放下 ， 两手同时帮忙一起打紧十字结，用剪刀减去剩余棉绳即可绑好 。
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