蒜苔肉饺子怎么做好吃
蒜苔肉饺子的做法：
材料：
- 面粉 500 克
- 水 适量
- 蒜苔 适量
- 猪肉馅 250 克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜末 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 将面粉用水揉成面团，盖上湿布静置 30 分钟；
2. 将蒜苔洗净后切成末，加入猪肉馅中；
3. 加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末、胡椒粉和香油，搅拌均匀后腌制 15 分钟；
4. 将面团分成小块搓成圆球，用擀面杖擀成薄片，用饺子模或手把馅料包进去；
5. 烧开水，将饺子放进去煮约 5 分钟，捞出即可 。
贴士：
1. 面团揉好后要放湿布静置一会儿，这样面团会更柔软；
2. 馅料加入的调料要充分搅拌均匀，这样才能提高口感；
3. 煮饺子的时候可以加入少许油，这样可以防止饺子黏在一起；
【蒜苔肉饺子怎么做好吃】4. 加入蒜苔可以增加饺子的口感和营养价值 。
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