绿茶的冲泡方法和水温

绿茶的冲泡方法:
1. 先将热水倒入茶杯内,使茶杯预热;
2. 取适量的绿茶叶放入茶壶内;
3. 注意水温,绿茶最适宜的水温为80℃-85℃,将热水倒入茶壶内浸泡茶叶;
4. 第一泡浸泡时间不宜过长,一般为15秒左右,倒出留下的茶汁;
5. 第二泡则可以稍长一些时间,大约30秒左右;
6. 随着泡茶次数的增加,浸泡时间可以逐渐增加,但一般不超过1分钟;
【绿茶的冲泡方法和水温】7. 冲泡完成后,茶叶应当尽快清理干净,以便下次使用 。
绿茶的水温:
绿茶的水温最适宜在80℃-85℃之间,过高的水温会破坏茶叶的营养成分和香气,导致茶汤苦涩不好喝;过低的水温则会导致茶叶未能完全散发出来,使茶汤口感较为平淡 。所以在冲泡绿茶时,合适的水温是非常重要的 。

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