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【蛋挞可以过夜吗?】蛋挞可以过夜 。但隔夜的蛋挞口感会变，不及新鲜出炉的蛋挞口感滑嫩、酥脆 。由于蛋挞中心的蛋挞液用了大量的鸡蛋和牛奶 ， 隔夜后腥味较重，变质的可能性也较高 。因此，建议将蛋挞放在隔潮的密封盒里，再放到冰箱里保存，但建议在24小时内食用 。
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