1、米肠,是延边的特色风味小吃 。其采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成 。
2、米肠制作方法
【米肠是什么做的 米肠制作方法】(1)材料:糯米,猪小肠,水适量,面粉适量,醋 适量,葱花适量,姜末适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,猪血适量,猪油适量 。
(2)准备好糯米,先用适量的水提前泡好糯米 。
(3),准备好猪小肠,切好香葱和姜末 。
(4)糯米放入锅里面,加入适量的水,把香葱和姜末放进去,再加入适量的五香粉和鸡精 。
(5)加入适量的猪血,加入适量的猪油 。
(6)用猪小肠把糯米给灌装进去 。
(7)把灌装好的米肠给放入蒸锅,蒸一个小时左右 。
(8)最后切成小片吃即可 。
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