除夕夜吃什么?

【除夕夜吃什么?】

除夕夜吃什么?

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1、饺子:是中国的传统食品之一 。也称作扁食或煮饽饽 。
2、馄饨:新年吃馄饨取其开初之意 。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,取“馄饨”与“浑囤”的谐音 , 意思是粮食满囤 。
3、长面:也叫长寿面 , 新年吃它,预祝寿长百年 。
4、汤圆:用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅),再放入锅里煮食,寓意团团圆圆 。
5、年糕:春节食年糕的风俗,兴于宋代,盛于明代 。吃年糕 , 由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演绎为年年高升之意 。
6、鱼:春节吃鱼 , 预示着年年有余,是老北京人的一项习俗 。

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