【鸳鸯锅为什么中间是弧形的?】
文章插图
因为整个锅比较像太极的图案,太极代表阴阳结合 , 更符合鸳鸯锅这个名字 。而且用直板很容易受热变形,会在锅边出现缝隙,导致两种味道夹杂在一起 。而S型更有弹性,更加美观,能使用的时间更长一点 。
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