【糖粉和绵白糖的区别】糖粉和绵白糖在外观上和食用的方法上都有一定的区别 ， 两者在糖的纯度上也是不一样的 ， 外观上绵白糖比糖粉软 ， 是结晶的颗粒 ， 食用方法上糖粉是当作调味品 ， 绵白糖可以直接蘸着吃 ， 再者绵白糖也没有糖粉的纯度高 。
糖粉和绵白糖有什么不同
1、食用方法
糖粉一般是用来当作西式点心的调味品 ， 也可以用来制作一些小吃 ， 还有防潮的作用 ， 这样能够防止糖粉结块 ， 但绵白糖一般可以直接食用 ， 用来做凉拌菜的调料 ， 也能直接当作蘸料食用 。
2、外观区别
糖粉为白色粉末状 ， 十分细腻 ， 容易结块 ， 而绵白糖还有一个名字叫做白糖 ， 绵白糖的质地比较软棉 ， 也是非常细腻的 ， 不过有结晶状态 ， 只不过结晶的颗粒很细小 ， 看上去比较容易被忽略 。
3、糖的纯度
糖粉是由白砂糖研磨而成 ， 而绵白糖里面有2.5%的糖会变成糖浆 ， 甜度比蔗糖要大 ， 因此将二者糖的纯度进行对比的话 ， 绵白糖里面的糖分纯度没有糖粉高 ， 吃起来就没有那么甜了 。
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