香蕉含水量是多少? _知识经验

【香蕉含水量是多少?】

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香蕉含水量是75% 。香蕉属于高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。此外，还含多种微量元素和维生素。