以下是几种有效的方法 。
1. 储存温度：储存大蒜的温度应该在 13-16°C 左右 ， 过高或过低的温度都容易导致大蒜发芽 。
2. 湿度：保持储存环境的干燥度可以避免大蒜的芽头发芽 。储存大蒜的地方应该是干燥的 ， 最好不要有任何形式的潮湿 。
3. 储存方式：将大蒜放在通风良好的地方 ， 可以让空气流通 ， 减少大蒜的湿度 ， 从而防止大蒜发芽 。同时也可将大蒜放在一个足够宽敞的袋子里 ， 以便散热 。
4. 避免大蒜外层受损：打碎大蒜外层或剥落 ， 会导致外层失去保护 ， 从而加速发芽 。
【怎么防止大蒜发芽】5. 尽早食用：大蒜越新鲜 ， 越不容易发芽 。因此 ， 尽量在大蒜的自然保质期内食用 。
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