元宵能不能冷冻? _知识经验

【元宵能不能冷冻?】

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元宵能冷冻。元宵冷冻能保存2-3个月，冷冻区能够极大程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间。但是冷冻会使元宵中的营养物质流失，而且若冻得太久则会导致元宵裂开。若长时间冷冻后元宵有裂纹、异味，则不可食用，避免元宵变质，对身体造成危害。