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【虾直接冷冻还是加水冷冻?】虾是加水冷冻 。虾类在加水冷冻情况下，保存的时间可长达4-6个月，而且还能保留它们的鲜味和营养 。若不加水或者直接冷冻的情况下，一般只能保存5-7天 。直接冷冻的虾子不仅容易造成水分和鲜味的流失，而且保存的时间也不长 。
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