大豆腐凉拌怎么做好吃 _豆腐

材料：
大豆腐1块
葱、姜、蒜、红辣椒、花生等适量
【大豆腐凉拌怎么做好吃】调料：酱油、醋、白糖、盐、鸡精少许
做法：
1.将大豆腐切成小块，水煮5分钟，捞出沥干水分备用。
2.将花生放入平底锅中，小火炒至金黄色，捞出备用。
3.葱姜蒜切末，红辣椒切圈备用。
4.将酱油、醋、白糖、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀成为调味汁备用。
5.将炒好的花生放入大碗中，用刀切成粒状，将大豆腐放入碗中，倒入调味汁搅拌均匀。
6.加入葱姜蒜末和红辣椒圈，再次搅拌均匀即可食用。
Tips：
1.大豆腐可以用新鲜大豆腐或者冷藏储存的豆腐，口感不同。
2.配料可根据个人口味选择，也可加入胡萝卜、黄瓜等蔬菜增添口感。