首先准备好面粉、泡打粉 ， 然后将二者混合均匀 ， 加水搅拌好后和成面团放到容器中进行发酵工作 ， 一般比较快速的泡打粉发酵十分钟左右即可 ， 具体时间可根据面粉的量来进行调节 ， 注意用量最好不要太大 ， 否则会导致成品出现碱味 。
泡打粉的用法
泡打粉又被称为发酵粉、泡大粉等等 ， 是我们生活中比较常用的一种发酵材料 ， 其主要就是用来让面粉发酵以及膨松的 ， 能让面制品起到快速疏松的效果 ， 不过在制作的时候也要讲究一定的方法 ， 这样才能让其发挥最好的效果 。
【泡打粉怎么用】实际上泡打粉在使用的时候是非常简单的 ， 准备好面粉 ， 然后将泡打粉倒进去混合均匀 ， 然后再加适量的水搅拌好开始和面 ， 和成面团后放到容器里盖上保鲜膜静置发酵 ， 如果是快速泡发粉发酵十分钟左右即可 ， 面粉量比较大的话可以适当的调整一下时间 。
需要注意的是泡打粉呈碱性 ， 所以如果用量比较大 ， 可能会导致做出来的面食有一股碱味 ， 比较影响食欲 ， 所以我们可以同时用酵母粉和泡打粉进行面粉发酵 ， 这样不仅发酵效果会更好 ， 吃起来也会更加好吃 。
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