豆皮发霉之后清洗干净最好不要继续吃 ， 因为豆皮发霉多半是变质了 ， 就算是将它清洗干净 ， 里面也还含有大量的细菌、微生物 ， 食用之后对健康不利 。将豆皮买回来后 ， 最好是焯水晾凉 ， 分别放到保鲜袋密封 ， 然后再放到冷藏室进行保存 。
【豆皮发霉了洗干净还能吃吗】豆皮发霉了能清洗干净再吃吗
豆皮是我国比较传统的食物之一 ， 不管是在南方还是在北方都很常见 ， 能烹饪成各种各样的美食 ， 味道绵软有嚼劲 ， 营养也比较丰富 ， 不过有时候我们将豆皮买回家 ， 没有及时食用的话 ， 过一段时间也是会出现发霉情况的 。
要是发现豆皮发霉了 ， 就算是将发霉的部分清洗干净了 ， 也是不建议继续食用的 ， 因为这个时候它已经被霉菌感染了 ， 就算是将表面的霉菌清洗干净了 ， 里面也还是大量细菌、微生物 ， 继续使用的话会对健康不利 。
将豆皮买回来要是不长期食用的话 ， 建议将它清洗干净 ， 然后放到开水中焯一下 ， 晾凉之后分别包进保鲜袋中密封好 ， 然后放到冷冻室里面 ， 等想吃的时候再取出来即可 。
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