材料：
1. 花生500克
2. 大蒜头4-5个
3. 芝麻油适量
4. 盐适量
步骤：
1. 将花生洗净，滤干水分，放入烤箱中烘烤20分钟左右，烤至香脆熟透，待用 。
2. 大蒜头去皮，切成末 。
3. 在锅中加入适量的芝麻油，将大蒜末放入锅中煸炒 。
4. 煸炒至大蒜变成金黄色时，关火 。然后加入适量的盐，搅拌均匀 。
5. 将烤好的花生放入炒好的蒜油中，搅拌均匀，让蒜香均匀地附着在花生表面 。
6. 入烤箱，以180度左右的温度烤5-8分钟左右至花生表面呈金黄色即可 。
注意事项：
1. 烤花生的时间视烤箱和花生的大小而定，可适当进行调整 。
2. 花生在烤制时需不断搅拌，以防止烤焦 。
3. 花生在加入炒好的蒜油中需迅速搅拌均匀，以免油温过高熟透 。
【蒜味花生的制作方法】4. 烤制时需眼观手动，以免过度烤焦 。
