蜜薯不管是蒸还是煮都是可以的，味道也相差无几，主要还是要看自己的喜好，不过单从营养成分来看，我们可以蒸红薯，它不仅操作起来会比较简单，也不需要进行其他加工，能最大程度的保证营养成分不被流失 。
蜜薯要怎么烹饪
【蜜薯蒸还是煮】蜜薯也就是红薯，它是现在市面上上比较受欢迎的一种食材，里面富含丰富的膳食纤维，以及其它各种营养元素，所以也有很多人会将它买回家食用，不过也有一些人在制作蜜薯的时候不知道到底是用蒸还是煮会更好 。
其实不管是蒸还是煮蜜薯，都是可以的，味道差不多，主要还是看自己的喜好，不过单从营养方便来看，建议选择蒸红薯，因为操作起来会比较简单，也不需要进行其他添加物来加工，同时还能保证营养成分不被流失 。
红薯蒸制起来比较简单，我们将它清洗干净，然后放到盘子里，在锅中烧水，等水开之后将盘子放到里面，转小火煮15-20分钟左右，就能将红薯完全煮熟 。
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