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【蛋卷要蒸多久才熟?】蛋卷要蒸15-20分钟才熟 。蒸好的蛋卷蛋皮会鼓起 ， 变得胖胖的，可闻到香味 。打开后，蛋皮又会瘪下去 。取出蒸好的蛋卷，可直切成圆形，也可斜着切成椭圆形 。没有食用完的，可装入保鲜盒放在冰箱保鲜室里 。
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