元宵是什么? _知识经验

【元宵是什么?】

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元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。其做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，即成元宵。