文章插图
【蒸豆包用什么豆?】1、蒸豆包用红豆 。将面粉与适量酵母和水搅拌均匀，放置一晚上，等待发酵 。再将豇豆用适量清水浸泡一晚上 。
文章插图
2、待面团发酵后，揉成面团备用 。
文章插图
3、浸泡好的豇豆加入适量水，放入锅中煮20分钟 。
文章插图
4、加入去核的红枣继续煮10分钟 。注意如水少需继续加水 。
文章插图
5、豇豆红枣煮好后，关火 。放入适量红糖 ， 用擀面杖把豇豆红枣红糖捣碎即可 。
文章插图
6、继续揉面团几分钟，揉成长条状 ， 截取一小段继续揉几下，成圆形小面团 。
文章插图
7、将圆形小面团擀开成饼状，加入豆沙馅 。
文章插图
8、沿边包好后，倒置过来 。
文章插图
9、包好后方蒸锅里蒸30分钟即可 。
文章插图
经验总结扩展阅读
- 米线是什么?
- 金箔银箔是什么?
- 擦玻璃的过程?
- 过年买金桔树有什么寓意?
- 翡翠雕刻的麒麟是什么寓意是什么
- 铅笔上的标识b越多代表什么?
- 双钩车厘子是什么意思?
- 为什么叫小年南小年北?
- 年前打扫卫生叫什么?
- 茄子包饺子用生茄子还是熟茄子