【油溢锅是什么原因?】
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油溢锅是因为食物里有水分，在油（高温）中会发生挥化现象而变成气泡 ， 最终导致油溢出，在油里加点食盐即可解决这个问题 。若是劣质油也可能导致这个问题，因为劣质油中掺杂了其他的油 ， 破坏了其中的平衡 。
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