纯牛奶能不能加热?

【纯牛奶能不能加热?】

纯牛奶能不能加热?

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纯牛奶能加热 。可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中,浸泡5-10分钟 , 不能泡太久,以免牛奶里的营养物质失去活性 。注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热,这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应,大量维生素流失 。

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