淡奶油冷冻后还能用吗?


【淡奶油冷冻后还能用吗?】

淡奶油冷冻后还能用吗?

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淡奶油冷冻后还能用 。冷冻之后的淡奶油会出现水油分离的情况 , 不能继续进行打发工作,因此需要进行解冻处理 。只需将奶油加热至冒泡关火,待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合,凉了后倒入密封的容器保存,放入冰箱下次用时正常打发即可 。

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