炼奶可以冲水喝吗? _知识经验

【炼奶可以冲水喝吗?】

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炼奶可以冲水喝。炼奶是用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼奶太甜，需要加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，则糖的含量又会偏高。食用炼奶时尽量作为辅食去食用，不可当作主食。