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【西湖三宝是指什么?】1、丝绸：丝绸，一种纺织品，用蚕丝或合成纤维、人造纤维、短丝等织成；用蚕丝或人造丝纯织或交织而成的织品的总称 。在古代，丝绸是以桑蚕丝为主，也包括少量的柞蚕丝和木薯蚕丝织造的纺织品 。
2、茶叶：俗称茶 ， 通常包括茶树的叶子和芽 。别名茶、槚、茗、荈 。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸 ， 茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一 。
3、淡水珍珠：淡水珍珠是指江、河中产出的珍珠 。我国的淡水珠主要养殖区在诸暨、常德、苏州、江西、湖北、安徽，目前多采用的是三角帆蚌 。
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