藕圆子是一道传统的湖南家常菜，味道独特，非常受到大家的喜爱 。下面就来介绍一下藕圆子的做法 。
材料：
莲藕500克、糯米粉250克、瘦肉末150克、五花肉末100克、黑木耳25克、大葱适量、白胡椒粉适量、香油适量、盐适量、清水适量 。
做法：
1.将莲藕去皮，切成小块放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制15分钟 。
2.将瘦肉末、五花肉末、黑木耳和大葱适量放入碗中，加入白胡椒粉、葱花、盐和香油，搅拌均匀 。
3.将糯米粉、清水放入盆中，揉成面团，将面团揉成条状，切成小块，搓成圆形的饺子皮状 。
4.将馅料均分到莲藕圆子中，包裹严实 。
5.将莲藕圆子放入蒸锅中，蒸熟即可 。
【藕圆子怎么做】小贴士：
1.腌制藕块可以去除藕的涩味，使得藕圆子更加的鲜美 。
2.包裹莲藕时，要将馅料充分地填满，避免留有空隙，否则蒸熟后会塌陷 。
3.蒸煮的时间要根据莲藕大小和蒸锅的温度而定，一般20-25分钟即可 。
经验总结扩展阅读
- 藕怎么做菜
- 孩子敏感嫉妒心强怎么治
- 桃子汁弄到白衣服上怎么洗
- 高考孩孑不爱说话怎么了
- 鞭炮的声音怎么形容?
- 冷冻的粽子不解冻直接蒸可以吗
- 粽子是碱性还是酸性
- 帮孩子戒掉网瘾的方法
- 怎么沟通叛逆期孩子玩手机
- 翡翠的种怎么排的