1、牛奶蛋白质含量大约为2.8～3.4% 。牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 被誉为白色血液 。
2、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质 ， 乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸 ， 极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理 ， 易于人体吸收 。
3、牛奶中蛋白质含量通常在3.2~3.6%之间 ， 而这个标准通常就是比较好的了 ， 牛奶中蛋白质的含量过高或过低都达不到预想的效果 。
【牛奶的蛋白质含量标准 纯牛奶蛋白质含量多少最好】4、过高有可能会导致能量过剩 ， 甚至会增加出现血糖、血脂紊乱的后果 ， 而过低也达不到需要的营养补充标准 。目前市面上的牛奶中蛋白质的含量 ， 通常按这个标准来制作 。在选择的时候 ， 尽量选择一些脱脂的纯牛奶 ， 尤其是糖尿病的患者 ， 不仅要注意糖的摄入不宜过多 ， 脂类的摄入也应该控制 。牛奶不仅可以补充丰富的钙质 ， 还可增强自身免疫力 。
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