【红烧肉糖炒糊了怎么办】 红烧肉糖炒糊了建议倒掉 ， 焦糊的糖中含有致癌物质 ， 食用后会影响身体健康 。将锅中焦糊的糖倒掉 ， 刷干净锅后再重新炒制 ， 炒糖的时候需要开小火 ， 并且不停的搅拌 ， 以免糊底 ， 等糖炒成枣红色即可将肉下锅翻炒 。
红烧肉糖炒糊了建议倒掉
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红烧肉糖炒糊了 ， 说明其中已经产生有害物质 ， 不再适合食用 ， 这类有害物质具有强致癌性 ， 长期食用会导致器官发生病变 ， 影响身体健康 ， 最好是将其丢弃 ， 不要再食用 。
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红烧肉炒糖色糊了后可以将糖倒掉 ， 不要往锅中放肉 ， 将锅清洗干净后再放糖重新炒制 ， 这样炒出来的肉色泽也较美观 ， 不会出现焦黑及焦糊味 ， 食用起来更健康 。
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做红烧肉炒糖时不要开太大的火 ， 全程用小火将糖慢慢熬煮成枣红色即可 ， 熬煮融化的过程中需要不停的翻炒搅拌 ， 以免糖粘底变糊 ， 也能使肉颜色更加红润诱人 。
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