做青团没有粘米粉可以用冰皮粉来代替 ， 在面团变得有弹性之前在上面擦上一层冰皮粉 ， 能够起到到青团变硬的效果 ， 且口感还会非常的清爽冰凉 ， 或者也可以用木薯粉代替 ， 木薯粉在生活中比较常见 ， 用它制成青团能够帮助其成型 ， 不会出现软塌情况 。
制作青团没有粘米粉怎么办
青团是春季比较常见的一种甜点 ， 它通体颜色为绿色 ， 里面含有馅料 ， 口味多变 ， 十分美味 ， 很多都非常喜欢吃 ， 有些人也有自己动手在家中制作 ， 在制作青团的时候一般都是要用到粘米粉的 ， 但是要是粘米粉用完了的话 ， 可以用什么来代替呢?
做青团的时候使用加入粘米粉 ， 主要是为了增强青团的硬度 ， 让其做出来之后不会软趴趴的 ， 容易成型 ， 要是没有粘米粉的话我们可以用冰皮粉来代替 ， 在面团变得有弹性之前多在上面擦上一些冰皮粉 ， 它同样能够起到让青团变硬的效果 ， 吃起来口感还更好 。
【做青团没有粘米粉怎么办】另外也可以用木薯粉来代替 ， 木薯粉是生活中一种比较常见的淀粉 ， 用它制成的食物口感比较Q弹 ， 也不会过软 ， 在制作青团的时候混合到糯米粉里面 ， 能够让它的口感更好 ， 同时还能帮助其成型 ， 不会出现软塌的情况 。
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