豆腐放久了表面出现发粘的情况 ， 那么最好不要再继续食用了 。因为豆腐含有丰富的植物蛋白 ， 有利于细菌生长 ， 当周围环境合适的时候 ， 细菌会大量繁殖 ， 从而导致豆腐发粘、腐败 ， 吃了之后对健康不利 。
豆腐发粘是否能吃
豆腐是我们生活中经常食用的一种食物 ， 它软软嫩嫩 ， 口感非常好 ， 但是我们从市面上将豆腐买回来之后 ， 很有可能发现它表面上有一层黏黏的物质 ， 有的人会将它用清水冲洗干净继续进行烹饪 ， 那么这种发黏的豆腐是都能吃呢?
若是发现买回来的豆腐出现了发黏的情况 ， 那么最好不要食用 ， 因为豆腐里面含有大量的植物蛋白 ， 有利于细菌的生长 ， 当温度、湿度合适的时候 ， 会导致细菌大量繁殖 ， 从而出现豆腐发粘、腐败的情况 ， 就算是用清水清洗 ， 也是不能洗掉的 。
【豆腐放的有点粘了还能吃吗】如果想要防止豆腐放置一段时间发粘的话 ， 那么将它买回来之后最好浸泡到淡盐水里 ， 然后放到冰箱冷藏室进行保存 ， 这样能保证长时间不坏 。另外 ， 除了豆制品之外 ， 要是动物内脏或者是一些其它高蛋白的食物发粘的话 ， 最好也不要继续食用了 。
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