吃凉皮会发胖吗

吃凉皮是否会发胖取决于进食量的多少,凉皮属于淀粉类食物,如果适量食用通常不会发胖,若食用较多以及食用凉皮时加入辣椒油、麻酱、花生等热量较高的调味品,发胖几率则相对较高 。
制作凉皮的原料包括米、面两种,面制成的凉皮相对于米制成的凉皮热量略高,所以过多食用面制成的凉皮发胖几率也相对更高 。这两种原料均为淀粉类食物,进入肠道后可分解为葡萄糖,葡萄糖是人体能量供应的主要物质,适当摄入有助于维持正常的生命活动,但如果摄入过多,多余热量可转化为脂肪,在体内积聚,从而导致发胖,所以进食凉皮需适量或替代部分主食 。
【吃凉皮会发胖吗】此外,需注意尽量少食用路边摊的凉皮,因为具有一定卫生隐患 。如需控制体重,应注意规律饮食,减少高糖、高脂肪类食物,如蛋糕、冰淇淋、肥肉等的摄入,饮食宜清淡,多食用富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬菜水果 。可适当加强体育锻炼,多进行登山、慢跑、游泳、瑜伽、骑自行车等活动,注意保持心情舒畅,规律作息,对于加强身体代谢具有一定好处,也可以帮助控制体重 。
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