发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的 ， 不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热 ， 否则会影响口感 。提前搅拌面团放到冰箱里面 ， 能够减缓其发酵速度 ， 长时间发酵之后 ， 面团的口感也会比较好 ， 这也是很多家庭喜欢使用的方法 。
发好的面放到第二天还能用吗
在制作面食的时候 ， 大多都要面粉来和成面团使用 ， 但是制作是要进行发酵 ， 这样能让制作出来的面食口感更加蓬松 ， 吃起来也比较有嚼劲 ， 不过有人在家将面团发酵好之后 ， 临时有事不能马上进行制作 ， 这个时候若是放到冰箱第二天还能使用吗?
【发好的面放冰箱第二天还能用吗】已经发酵好的面团放冰箱第二天是还能继续使用的 ， 但是最好在使用前进行预热 ， 否则会导致发酵好的面食口感等方面受到影响 。需要注意的是 ， 发酵好的面团比较多的话需要放到冰箱进行冷冻 ， 冰箱温度比较低 ， 能够抑制细菌的生长 。
一般情况下 ， 提前一天搅拌面团 ， 放到冰箱里面 ， 能够减缓面团在低温下的发酵速度 ， 这样不会造成面团在常温下散开 ， 且经过长时间的发酵之后 ， 面团的口感还会更佳浓郁 ， 制作出来的面食也更好吃 。
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