蒸蛋松花蛋怎么做好吃又嫩 _松花蛋

蒸蛋松花蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是步骤：
材料：
鸡蛋 3个
松花蛋 1个
盐 1/4小勺
清水 1盏
葱花适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和清水搅拌均匀；
2.把松花蛋打散后加入搅拌均匀；
3.过筛倒入碗中搅拌均匀，去掉气泡；
4.蛋液倒入蒸碗中，用勺子搅拌均匀，以防止蛋液分层；
5.大火蒸12-15分钟，取出撒上葱花即可。
小贴士：
1.蛋液中加些清水可以使蒸蛋更加嫩滑；
2.蒸蛋时要掌握好时间，时间过长会导致蒸蛋变老；
【蒸蛋松花蛋怎么做好吃又嫩】3.在蒸蛋前可以用纱布将蛋液过一遍，能使蒸出的蛋更加细腻。