秋季进补的最好方式,当然是食补 。如果你想要健康地度过寒冷的冬季,那就需要在秋天的时候就为自己的身体打好基础 。但是秋季进补的重点是什么呢?我们所要坚持的进补的原则又是什么呢?如果不了解进补重点,盲目进补,说不定没有达到补的效果,反而会引起秋燥 。
生津润燥
秋季干燥的空气特别要注意保湿以及润燥,这样才能避免出现各种上火的症状,因此在这个时候需要吃一些生津润燥、益气养阴消暑功效的食物,丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠等这些食物都非常适合这个时候食用 。
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祛湿健脾
祛湿健脾对于秋天的气候来说,尤为关键,所以在这个时候还需要吃一些具有益气消暑生津、清热祛湿的食物,如冬瓜、苦瓜、沙葛、荠菜、茭白玉米、水蜜桃、莲藕、鸭肉等 。
准备猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,大枣10枚,盐、生姜粉各适量 。然后再将猪小肚去净肥脂,切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗,之后放入开水锅中煮一刻钟的时间,然后再放入冷水中冲洗 。再将白茅根、玉米须、大枣洗净全部用料放入开水锅内,大火煮沸后再用小火煨3小时,这样“白玉猪小肚”就好了 。
益气补肝阴
【秋季进补保养三原则 你做到了吗】在这个时候应该多吃一些具有健脾益肾补肝的食物,除此之外,由于暑气依旧非常逼人,因此还需要多吃一些消暑生津功效的食物,比如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花等 。
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