黄耳要泡多久

黄耳泡发的时间和温度有一定的关联 , 夏天会短一些 , 冬天会长一些 , 基本时间都在1~2小时之间 , 我们在将黄耳泡好之后即可加水煮制 , 期间加入白糖 , 熬制汤汁浓稠就可以盛起来饮用了 , 对我们的身体有一定好处 。
【黄耳要泡多久】黄耳怎么浸泡
黄耳是一种营养价值非常高的真菌类食材 , 产自我国云南、西藏、四川以及福建等地方 , 在当地人们能够疆场吃到新鲜的黄耳 , 它和我们常见的银耳比较像 , 但是一个是银白色的一个是黄色的 , 所以还是很好区分的 。
黄耳浸泡的时间并不是固定的 , 和气温有一定的关联 , 通常夏天会短时一些 , 冬天会长一些 , 但是不管在哪个季节 , 基本上1-2小时就会泡开 , 等泡开之后就可以放到锅中加水去煮了 。
我们在制作的时候应该将泡发好的黄耳加入足量的水 , 用文火煮制6-8小时 , 期间要加入冰糖一起煮 , 等看到汤水变成浓稠状之后 , 就可以盛起来食用了 , 有清热滋润、化痰止咳的作用 , 长期饮用对人们的身体是非常有好处的 。

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