想要作出松软好吃的蛋糕坯的话 ， 就要先将蛋黄、黄油混合 ， 再往蛋黄中筛入低筋面粉搅拌均匀 ， 然后将鸡蛋清打发并分三次往其中加入白糖 ， 最后将两者翻拌均匀并放入烤箱中烘烤即可 。
【蛋糕坯子怎么做才松软好吃】怎么做蛋糕坯子
我们如果想要做出松软可口的蛋糕坯子的话 ， 就要先准备好低筋面粉、鸡蛋、黄油、白糖这几种材料 ， 然后把鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装在不同的容器里 。
接着把已经在室温下软化了的黄油放入打散了的鸡蛋中搅拌均匀 ， 再把足量的低筋面粉倒入蛋黄中进行混合 ， 注意我们在加入低筋粉面的时候要将它过筛才行 。
随后用打蛋器将蛋清打发 ， 并在打发蛋清的途中分三次往蛋清中加入白糖 ， 最后我们只需要用翻拌的手法把蛋清、面糊混合在一起并放入烤箱中烘烤即可 。
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