凉拌粉怎么做 _凉拌

凉拌粉的做法如下：
材料：
- 粉条（250g）
- 豆皮（50g）
- 青菜（适量）
- 萝卜干（适量）
- 面筋丝（适量）
- 香菜（适量）
调料：
- 生抽（适量）
- 醋（适量）
- 蒜泥（适量）
- 麻油（适量）
- 辣椒油（适量）
步骤：
1. 将粉条放入开水中煮熟，捞出放入凉水中泡凉备用。
2. 将豆皮切成细条状，放入盘中。
3. 将青菜洗净，切成小段，放入盘中。
4. 将萝卜干切成细条状，放入盘中。
5. 将面筋丝煮熟，捞出放入盘中。
6. 将香菜切碎，放入盘中。
7. 在调料碗中加入生抽、醋、蒜泥、麻油、辣椒油，调匀成汁。
8. 将调料汁淋在盘中的材料上，用筷子翻拌均匀即可享用。
提示：
- 可以根据个人口味加减调料量。
【凉拌粉怎么做】- 在拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。