【螃蟹保存冷冻还是冷藏】螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的 ， 如果是打算过几天在吃 ， 最好是将螃蟹绑起来放到冰箱冷藏室保存 ， 这样过5天左右拿出来继续烹饪即可 。要是想长时间保存 ， 必须放到冷冻室 ， 且要在三个月内食用完毕 。
螃蟹应该如何保存
螃蟹是生活中比较常见的一种食材 ， 特别是在每天秋季吃螃蟹的时候 ， 一度成为人们餐桌上必备佳肴之一 。有人喜欢买很多螃蟹回家 ， 等想吃的时候直接吃 ， 这样如何保存就成了一个大问题 。
不管是生螃蟹还是熟螃蟹 ， 都是可以放到冷冻室进行保存的 ， 如果打算过几天吃 ， 可以将螃蟹绑起来放到冰箱的冷藏室进行储存 ， 这样能保存4~5天左右 ， 等再拿出来烹饪 ， 味道仍然鲜美 。
长时间保存的话 ， 最好是放到冰箱的冷冻室 ， 不过需要注意 ， 必须在螃蟹活着放到冷冻室里面 ， 这样能避免它生成组胺这类的有毒物质 。另外 ， 螃蟹放在冰箱的冷冻室不能超过三个月 ， 建议在这段时间内食用完毕 。
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